НОВИНИ

3         Україна

7         СНД

8         Світ

ПЕРЕДОВИЙ ДОСВІД

9  Впровадження в виробництво гідродинамічних підсилювачів циркуляції в вакуум-апаратах І-ї, ІІ-ї та ІІІ-ї кристалізації на ТОВ «Краєвид» та ТОВ «Шугер К»

[В.А. Мельник, В.А. Харченко, Т.А. Суховій та ін.]

Представлено досвід впровадження у виробництво гідродинамічних підсилювачів циркуляції (ГДПЦ) конструкції ТОВ НВП «Енерготехнологія» в вакуум-апаратах.

ТЕХНІКА

11  Очисник сатураційного газу

[В.В. Пономаренко, М.М. Пушанко, С.Ю. Лементар, Д.М. Люлька]

У статті проаналізовано стан обладнання для вловлювання шкідливих домішок та пилу з сатураційного газу.

БІОПАЛИВО

14 Тенденції розвитку ринку біопалива в світі та в Україні

[М.С. Данилишин]

В статті здійснено оцінку стану ринку біопалива в світі та в Україні, визначено основні проблеми на шляху розвитку ринку альтернативних джерел енергії, зазначено негативні фактори, які гальмують торгівлю на даному ринку.

20 Дослідження варіантів виробництва твердого палива з відходів цукрового виробництва та умов його спалювання

[В.В. Шутюк, К.О. Штангеєв, Т.П. Василенко, С.М. Самійленко]

У статті досліджено технологічні схеми одержання біоетанолу з напівпродуктів цукрового виробництва, твердого палива з відходів виробництва та доцільності їх використання як альтернативних джерел енергії.

ТЕХНОЛОГІЯ

25 Визначення фальсифікації цукру та етанолу методом аналізу стабільних ізотопів карбону

[Я.Ф. Жукова, Ю.М. Деміхов, Н.М. Борисова, Л.М. Хомічак, П.І. Петров]

Автори пропонують застосовувати метод аналізу стабільних ізотопів карбону для визначення фальсифікацій цукру та етанолу.

29  Контроль і регулювання рН в технологічних процесах виробництва цукру

[А.П. Ладанюк, С.М. Коломієць, А.Ф. Кравчук]

У статті розглянуті принципи контролю рН. Наведені фактори впливу на точність вимірювання і регулювання рН. Показані принципові схеми регулювання рН в апаратах різного типу.

КРОХМАЛО-ПАТОКОВЕ ВИРОБНИЦТВО

36  Отримання пектиновмісних порошків з вторинної картопляної сировини

[О.В. Грабовська, Г.С. Пастух, В.О. Моісеєва]

Досліджено фізико-хімічні та структурно-механічні властивості пектиновмісних порошків, отриманих різними способами із вторинної картопляної сировини.

Повна версія журналу