Шановні колеги та партнери!

Раді повідомити вам, що у цьому році за підтримки НАЦУ «Укрцукор» редакція журналу «Цукор України» випустила «Телефонний довідник: бурякоцукровий комплекс України, Білорусі та Молдови – 2017».

З метою придбання звертайтеся до нас:

за телефонами: моб.: (098) 467-53-32, тел/факс:(044) 279-57-42;

за адресою: м. Київ, вул. Хрещатик, 7/11, оф. 305;

за електронною адресою: ukr.sugar.journal@gmail.com

Журнал «ЦУКОР УКРАЇНИ» №4 (136) буде доступний з 10 січня 2018 року

     ЗМІСТ

     НОВИНИ
2    Україна  
3    СНД  

4     VІІ Міжнародна науково-технічна конференція «Новітні науково-технічні рішення в цукровій промисловості»

      АНАЛІТИКА ВІД НАЦУ «УКРЦУКОР»
5    Огляд ринку цукру: аналіз, прогнози та перспективи
      [Р. Бутило]
      В огляді наведено аналіз ринку у травні 2017 року цукру, меляси, жому України, держав СНД та світу.

      СИРОВИНА 
11   Вплив якості стружки на вміст бурякової мезги у сирому соку  
       [А. Барига, Б. Полець, С. Бжезінський, Т. Олейник, Д. Возняк]
       У статті наведено результати досліджень, проведених під час кампанії на одному з цукрових заводів у Польщі.  

18   Меляса як сировина для виробництва етанолу і дріжджів. Здатність до бродіння 
       [Т. Сумінська, Б. Гаєвник, В. Волинська]
       У статті представлено результати оцінки якості меляси, виробленої під час кампанії 2014-2016, та її здатності до бродіння. 

       ТЕХНІКА & ТЕХНОЛОГІЇ 
22   Вплив параметрів окремих процесів станції очищення на правильну фільтрацію соків у цукроварінні   
       [А. Барига, Б. Полець, С. Бжезінський, Т. Олейник, Д. Возняк, С. Сохальська]
       Спираючись на дослідження, проведені під час кампанії 2016/2017 на одному з цукрових заводів у Польщі, автори помітили певну взаємозалежність між параметрами окремих процесів на станції очищення сирого соку.  

32    Переваги заміни традиційного удобрення цукрових буряків залишками органічних відходів цукроваріння з біогазової станції  
        [А. Барига, Б. Полець]
        Результати дослідження, проведеного авторами, вказують на можливість обмежити застосування мінеральних добрив при вирощуванні цукрових буряків.

       ЕНЕРГОЗБЕРЕЖЕННЯ & ІННОВАЦІЇ 
40   Комплексна модернізація цукрових заводів, зменшення витрат палива і виробничих матеріалів   
       [В. М. Кухар]
       У  статті наведено короткий перелік виконаних робіт фірмою "ТМА" на цукрових заводах України та країн СНД.