ЦУКОР УКРАЇНИ №6 (102)
ЗМІСТ
НОВИНИ
2 Україна
4 СНД
5 Світ
ТЕХНІКА&ТЕХНОЛОГІЇ
6 Продуктове відділення «з нуля» за 4 місяці – це реально!
Компанія «Техінсервіс» взяла безпосередню участь у модернізації та реконструкції Буїнського цукрового заводу, найбільшого підприємства харчової промисловості Республіки Татарстан.
11 Перспективна схема і обладнання мийного відділення цукрового заводу продуктивністю 6 000 тонн переробки буряків за добу (з використанням комбінованої бурякомийки коритного типу СКД-6)
[М.Д. Хоменко, А.І. Сорокін, В.М. Кухар, М.П. Парахоня, В.М. Ткачук, В.Д. Саповський]
У даній статті розглядається один із варіантів більш удосконаленої і посиленої апаратурно-технологічної схеми мийного відділення цукрового заводу.
16 Дослідження середнього об'ємного паровмісту динамічного двофазного шару в замкнутих термсифонах
[В.Ф. Мокляк, С.М. Василенко, А.В. Форсюк]
Розглянуті умови використання термосифонів у якості теплопередавальних елементів у пристроях з незалежним підведенням теплового потоку.
20 Дослідження впливу процесів подрібнення інулінвмісної сировини на одержання соку
[Р.І. Грушецький]
В даній статті приведені дані по впливу процесів подрібнення бульб та коренів інулінвмісної сировини на вихід соку при пресовому методі виділення.
23 Раціональні методи роботи та модернізація кристалізаційного відділення цукрового заводу
[Р.Ц. Міщук, А.Н. Савич]
Розглянуті позитивні та негативні сторони різних технологічних схем кристалізації цукру при його виробництві із буряку.